সুন্দর ত্বক (skin) পেতে কে না চায়? সকলেই চান সুন্দর কোমল ত্বকের অধিকারী হতে। বিশেষত অল্প বয়সী মেয়েদের মধ্যে কোমল এবং সুন্দর ত্বক পাওয়ার চাহিদাটা অনেক বেশি। তাঁরা এই কারণে বিভিন্ন রকম ক্রিম, ময়েশ্চারাইজার, প্যাক, এমনকি পার্লারও যেতে থাকেন।
তবে শুধু রূপ চর্চা করলেই তো আর হবে না, সেইসঙ্গে করতে হবে শরীর চর্চাও। শুধুমাত্র ত্বকের (skin) যত্ন নিলেই তা থেকে জৌলুস ফুটে ওঠে না, সেইসঙ্গে গ্রহণ করতে হয় সঠিক আহার। এই দুইয়ের সংমিশ্রণে তবেই ভালো ত্বকের অধিকারী হওয়া যায়। আমরা জানি যে জাপানী (japanese) মানুষদের গড় আয়ু সবচেয়ে বেশি। আর পেছনে রয়েছে সুস্থতা এবং যৌবনের চাবিকাঠি। তাই আপনিও চাইলে মেনে চলুন জাপানীদের খাদ্যশৈলী থেকে শুরু করে জীবনশৈলী, তাহলে আপনিও পেয়ে যাবেন সুন্দর কোমল জের্ল্লাদার ত্বক (skin)।
রইল পদ্ধতি-
শাক সবজি (Vegetables)- খাবারের পাতে প্রচুর পরিমাণে সবজি খেয়ে থাকে জাপানিরা (japanese), যাদের সুস্থ শরীরের সঙ্গে সুন্দর ত্বকের রহস্যের চাবিকাঠি।
ভাত (rice)- জাপান হোক আর পশ্চিমবঙ্গ, ভাত দুই জায়গায় মানুষেরই প্রিয়। পুষ্টিবিদদের মতে ডায়েট করতে গিয়ে ভারত পুরোপুরি বাদ দেওয়া যাবে না। কারণ, জাপানিদের মতো নিয়মিত এবং স্বল্প পরিমাণে ভাত খেলে তবেই শরীর সুস্থ থাকবে।
নরি (Nori)- জাপানিদের অত্যন্ত একটি প্রিয় খাবার হল নরি, যা প্রকৃতপক্ষে শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল। ভিটামিন A, C, E এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ এই খাবার। অনলাইনে Nori Sheets লিখে সার্চ করলেই খাবারটি পেয়ে যাবেন। আর সেটি বাড়িতে এনে নুডল, চাইনিজ বা জাপানি খাবারের সঙ্গে জাপানিদের মত করে খেতে পারেন।
গাঁজনযুক্ত খাবার (Fermented foods)- মিসো, সয়া সস, টেম্পেই এবং কিমচি ইত্যাদি গাঁজনযুক্ত খাবার প্রচুর পরিমাণে খেয়ে থাকেন জাপানিরা। এই খাবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করার পাশাপাশি হজম প্রক্রিয়া সহজ করতেও সাহায্য করে। বাঙালিরা এক্ষেত্রে পান্তা ভাতের সঙ্গে লেবু, পেঁয়াজ দিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন। শরীর সুস্থ থাকবে।
শরীরচর্চা (exercise)- ফিট, ছিপছিপে শরীর ভীষণ পছন্দ করে জাপানিরা। তাই তাঁদের রোজকার রুটং-র মধ্যে থাকে দৌড়, জগিং, হাঁটা, যোগ ব্যায়াম। আপনিও যদি নিয়মিত এটা করেন, তাহলে শরীর সুস্থ থাকবে।
গ্রিন টি (green tea)- গ্রিন টিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। এটিও জাপানিদের (japanese) অন্যতম একটি প্রিয় খাবার। রোজ সকাল-সন্ধ্যায় এক কাপ করে গ্রিন টি খেলে শরীর সুস্থ থাকবে।
