Skip to content

এই জাতের মুরগির সামনে কড়কনাথ’ও ব্যর্থ, ডিম বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকায়

    img 20230306 095630

    গ্রামাঞ্চলে হাঁস-মুরগি পালন খুবই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এতে সুবিধা হলো ডিম ও মাংসের উৎপাদনও বেড়েছে। এদিকে সরকার খামারিদের মুরগি পালনের ব্যবসায় উদ্বুদ্ধ করছে। মুরগি পালন শুরু করতে কৃষকদের বাম্পার ভর্তুকিও দেওয়া হচ্ছে। সম্প্রতি সময়ে বাজারে কড়কনাথ মুরগির চেয়েও বেশি দামে বিক্রি হয়, এই মুরগির ডিম। এবং এর চাহিদাও প্রচুর। একটা মুরগি রাখলেই বদলে যাবে ভাগ্য।

    img 20230306 095918

    সেই মুরগির সন্ধান মিলেছে, যা আয়ের সব রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে। মুরগির খামারেরা আয় করতে পারবে অনেক টাকা। এই মুরগির ডিম বাজারে বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকায়, যা কড়কনাথের ডিমের চেয়েও ৩০-৩৫ টাকা বেশি। আলোচ্য বিষয়ে আসিল মুরগি কথা বলা হচ্ছে। আসিল মুরগি ও মোরগ মাংস উৎপাদনের জন্য পালন করা হয়। ডিম উৎপাদনের দিক থেকে তাদের দুর্বল বলে মনে করা হয়।

    এই মুরগির বছরে মাত্র ৬০ থেকে ৭০টি ডিম পাড়ার ক্ষমতা রয়েছে। তবে এর ডিমের দাম অনেক বেশি। অসিল মুরগির একটি ডিম ১০০ টাকায় বিক্রি হয়। এর ডিম খাওয়া চোখের জন্য খুব উপকারী। আসিল মুরগির মুখ লম্বা এবং নলাকার। যার পালক ঘন চোখ ও লম্বা গলা। তাদের শক্ত এবং সোজা পা রয়েছে। এই জাতের মোরগের ওজন ৪-৫ কেজি এবং মুরগির ওজন ৩-৪ কেজি।

    img 20230306 095930

    উল্লেখ্য, দেশের অনেক জায়গায় মোরগ বা মুরগির লড়াইয়ের প্রবণতা রয়েছে। এমতাবস্থায় আসিল জাতের মুরগি ও মোরগ লড়াইয়ের জন্য ব্যবহার করা হয়। আসিল মুরগির জাতটি দক্ষিণ পাঞ্জাব, উত্তর প্রদেশ, রাজস্থান এবং অন্ধ্র প্রদেশে পাওয়া যায়। রেজা (হালকা লাল), টিকার (বাদামী), চিত্তা (কালো এবং সাদা রূপালী), কাগার (কালো), নুরি 89 (সাদা), ইয়ারকিন (কালো এবং লাল) এবং হলুদ (সোনালি লাল) জাতগুলি সবচেয়ে বেশি বিখ্যাত।