আর থাকতে হবে না মুখ শুকিয়ে। এবার থেকে চলন্ত ট্রেনে (train) পাওয়া যাবে যাত্রীদের পছন্দের খাবার (Railway Passengers Food)। ডায়বেটিস রোগী থেকে শিশুদের খাবার, এমনকি ট্রেনে সফররত বিভিন্ন রাজ্যের যাত্রীদের জন্য থাকবে স্থানীয় খাবারও। এমনই খবর পাওয়া গিয়েছে ভারতীয় রেলের (indian railway) পক্ষ থেকে।
ট্রেনে সফরকালে সাধারণত দক্ষিণ ও পশ্চিম অংশের বাসিন্দা যাত্রীদের কাছ থেকেই তাঁদের স্থানীয় খাবার দেওয়ার প্রস্তাব পাওয়া যায়। অর্থাৎ এর থেকে বোঝা যায়, যাত্রীরা ভিন রাজ্যে থাকলেও, নিজের স্থানীয় খাবারই তৃপ্তি করে খেতেই বেশি পছন্দ করেন। তাই এবার যাত্রী সুবিধার্থে আরও একবার এক নয়া নিয়ম চালু করছে রেল কর্তৃপক্ষ।
এবার থেকে আর বাঙালি হোক বা অন্য কোন রাজ্যের যাত্রীদের ভিন রাজ্যে গিয়ে অন্তপক্ষে ট্রেনে সফরকালে খাবারের কোন সমস্যা হবে না। নিজের স্থানীয় খাবারই পাবেন যাত্রীরা। মঙ্গলবার রেলের পক্ষ থেকে এক নির্দেশিকা জারি করে এমনটাই বলা হয়েছে।
রেলের সেই নির্দেশিকায় বলা হয়েছে, ‘এবার থেকে রেলের নিজস্ব ক্যাটারিং পরিষেবা (Railway Catering Service) অনেক উন্নত করা হচ্ছে। যার ফলে দূরপাল্লার গাড়িগুলির খাবারের তালিকাতেও অনেক বদল আসছে। এখন থেকে রেলের উদ্দেশ্যে হল, যাত্রীদেরে পছন্দানুযায়ী খাবার পরিবেশন করা। বিভিন্ন রাজ্যের খাবার রাখা হবে, যাতে করে যাত্রীরা তাঁদের পছন্দ মত খাবার বেছে নিতে পারেন। সেইসঙ্গে থাকছে উৎসব পার্বণে বিশেষ খাবারের ব্যবস্থাও। এখানেই শেষ নয়, শিশুদের জন্য বেবি ফুড থেকে শুরু করে স্বাস্থ্যসচেতন যাত্রীর জন্য বিশেষ মেনুও থাকবে ট্রেনে। যাত্রীদের পছন্দ অনুযায়ী দেওয়া হবে মিল’।
